RESTAURACE ÚSTÍ NAD LABEM

SRDCOVKA
ÚSTÍ

Restaurace Srdcovka Ústí získala titul Gastropodnik roku 2023 jako Nejoblíbenější obědový podnik. Najdete zde výborně ošetřené čepované pivo, za které jsme obdrželi ocenění Hvězda sládků, pestrou mezinárodní kuchyni, jídla připravená na grilu na dřevěné uhlí, pizzu pečenou z autentických surovin, a hlavně příjemnou obsluhu.

DENNÍ NABÍDKA

ROZVOZ FOODORA

SRDCOVKA ÚSTÍ

POCTIVÉ JÍDLO

V Srdcovce vaříme moderní kuchyni s důrazem na sezónní suroviny. Nabízíme oblíbené obědové menu a specialitu šéfkuchaře. Každý měsíc se můžete vydat na gastro výlet a ochutnat místní kuchyni. V naší stálé nabídce pak naleznete jídla připravená na grilu na dřevěné uhlí s autentickou vůní ohně. Tradiční česká kuchyně potěší všechny milovníky poctivého vaření.

Hlavní chody

NAŠE MENU

Nejoblíbenější obědový podnik:
Srdcovka, Ústí nad Labem

Hlavní chody

Dušená vepřová zauzená líčka

318,-

omáčka na červeném víně a zelenině, bramborová kaše, kořenová zelenina

Konfitované kachní stehno

375,-

zelí z červené řepy, bramborové noky na másle

Pomalu pečený vepřový špalek

250,-

silná vepřová šťáva, listový špenát, bramborový knedlík s konopným semínkem

Dlouze tažená špikovaná loupaná plec ve svíčkové omáčce

284,-

brusinky, karlovarský knedlík

Smažený kuřecí řízek v panko strouhance

224,-

hranolky, omáčka tisíc ostrovů, salátové listy

Grilovaný sýr Scamorza

228,-

(karotka, krémové žampiony, pórek, cuketa, grenaille brambory) bylinkový olej, microgreens

Dezerty

Lávový dortík s vanilkovým creme fraiche

123,-

sorbet dle sezónní nabídky

Jogurtový cheesecake

128,-

s čokoládovou hlínou a jahodovou omáčkou

Pohár z našich sorbetů

155,-

nebo vanilkové zmrzliny dle vlastního výběru (3 kopečky) s grilovaným ananasem, šlehanou smetanou a griliášem

Jídelní lístek

GAMBRINUS

TANKOVÉ PIVO

Víte jak poznáte dobrého výčepního? Vždy má mokré ruce, kolem pípy perfektně uklizeno, zná své štamgasty a dokáže načepovat pivo různými styly. Dobrá hospoda musí mít čisté trubky výčepu, čisté studené sklo po ruce, a hlavně šikovného výčepního. Toto všechno najdete u nás v Srdcovce. Proto jsme získali ocenění Hvězda sládků za příkladnou péči a kvalitu čepovaného piva v letech 2022, 2023, 2024.

Pizza

Pizza z restaurace Srdcovka je opravdovým kulinářským zážitkem. Křupavé tenké těsto, připravené podle tradiční italské receptury, je dokonale doplněné čerstvými surovinami. Každý kousek je bohatě obložen kvalitním sýrem, šťavnatými rajčaty a dalšími pečlivě vybranými ingrediencemi.