RESTAURACE ÚSTÍ NAD LABEM
SRDCOVKA
ÚSTÍ
SRDCOVKA
ÚSTÍ
Restaurace Srdcovka Ústí získala titul Gastropodnik roku 2023 jako Nejoblíbenější obědový podnik. Najdete zde výborně ošetřené čepované pivo, za které jsme obdrželi ocenění Hvězda sládků, pestrou mezinárodní kuchyni, jídla připravená na grilu na dřevěné uhlí, pizzu pečenou z autentických surovin, a hlavně příjemnou obsluhu.
Sv. Martin
8. – 17. 11. 2024
SRDCOVKA ÚSTÍ
POCTIVÉ JÍDLO
POCTIVÉ JÍDLO
V Srdcovce vaříme moderní kuchyni s důrazem na sezónní suroviny. Nabízíme oblíbené obědové menu a specialitu šéfkuchaře. Každý měsíc se můžete vydat na gastro výlet a ochutnat místní kuchyni. V naší stálé nabídce pak naleznete jídla připravená na grilu na dřevěné uhlí s autentickou vůní ohně. Tradiční česká kuchyně potěší všechny milovníky poctivého vaření.
Nejoblíbenější obědový podnik:
Srdcovka, Ústí nad Labem
Hlavní chody
Dušená vepřová zauzená líčka
318,-
318,-
omáčka na červeném víně a zelenině, bramborová kaše, kořenová zelenina
Konfitované kachní stehno
375,-
375,-
zelí z červené řepy, bramborové noky na másle
Pomalu pečený vepřový špalek
250,-
250,-
silná vepřová šťáva, listový špenát, bramborový knedlík s konopným semínkem
Dlouze tažená špikovaná loupaná plec ve svíčkové omáčce
284,-
284,-
brusinky, karlovarský knedlík
Smažený kuřecí řízek v panko strouhance
224,-
224,-
hranolky, omáčka tisíc ostrovů, salátové listy
Grilovaný sýr Scamorza
228,-
228,-
(karotka, krémové žampiony, pórek, cuketa, grenaille brambory) bylinkový olej, microgreens
Dezerty
Lávový dortík s vanilkovým creme fraiche
123,-
123,-
sorbet dle sezónní nabídky
Jogurtový cheesecake
128,-
128,-
s čokoládovou hlínou a jahodovou omáčkou
Pohár z našich sorbetů
155,-
155,-
nebo vanilkové zmrzliny dle vlastního výběru (3 kopečky) s grilovaným ananasem, šlehanou smetanou a griliášem
GAMBRINUS
TANKOVÉ PIVO
TANKOVÉ PIVO
Víte jak poznáte dobrého výčepního? Vždy má mokré ruce, kolem pípy perfektně uklizeno, zná své štamgasty a dokáže načepovat pivo různými styly. Dobrá hospoda musí mít čisté trubky výčepu, čisté studené sklo po ruce, a hlavně šikovného výčepního. Toto všechno najdete u nás v Srdcovce. Proto jsme získali ocenění Hvězda sládků za příkladnou péči a kvalitu čepovaného piva v letech 2022, 2023, 2024.
Pizza
Pizza z restaurace Srdcovka je opravdovým kulinářským zážitkem. Křupavé tenké těsto, připravené podle tradiční italské receptury, je dokonale doplněné čerstvými surovinami. Každý kousek je bohatě obložen kvalitním sýrem, šťavnatými rajčaty a dalšími pečlivě vybranými ingrediencemi.
Projekt:
Vzdělávání v SRDCOVCE
CZ.03.01.03/00/23_047/0002703